La pâtisserie que tu rêves de faire, apprends à la créer. Des formations en ligne, des gestes précis et un accompagnement à chaque étape.
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Deux parcours complets pour approfondir ton savoir-faire
ou préparer ton avenir dans la pâtisserie.
Des fondamentaux aux créations événementielles, construis un savoir-faire solide, à ton rythme.
Prépare les épreuves en candidat libre, avec un accompagnement jusqu’à l’examen.
Un premier macaron. Un gâteau qui impressionne.
Ou le début d’un nouveau métier.
À chaque envie, sa formation.
Une spécialité, tous les gestes pour la maîtriser.
10 formations
Best-seller150 €Le jeu des textures, la précision du montage et une finition impeccable.
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90 €Du montage au lissage, donne de la hauteur à tes créations.
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70 €Des coques régulières, une belle collerette et le plaisir de les réussir.
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90 €De petits formats pour exprimer toute ta créativité.
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75 €Approprie-toi ce grand classique de la pâtisserie française.
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Nouveauté199 €Deux créations surprenantes, pour apprendre à faire illusion.
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150 €Des associations gourmandes et des finitions qui font la différence.
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200 €Un layercake et ses mignardises, autour d’un même thème.
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290 €Apprends à construire le gâteau des grandes occasions.
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399 €Pavlovas, tartelettes et macarons : crée une collection de petites douceurs.
Découvrir la formationRevoir. Essayer. Réussir.La liberté d’apprendre chez toi, avec le regard d’une formatrice pour t’aider à avancer.
Inscris-toi à ta formation et accède aux vidéos dès ton inscription.
Observe les gestes en détail, télécharge la fiche recette et recommence autant que tu veux.
Partage tes réalisations, reçois des conseils et pose tes questions pendant les lives mensuels.
Ahlem Moslah Fondatrice & directrice de formation
Ahlem découvre la pâtisserie en 2013, puis se forme notamment à la Tortik Anushka School à Moscou. Avec Dream Pastry, elle fait de la transmission le cœur de son métier.
À distance, les vidéos te montrent les gestes. Les retours sur tes réalisations t’aident à comprendre ce qu’il faut ajuster.
Rencontrer l’équipe pédagogique« La qualité des vidéos est incroyable. On voit les gestes en détail, comme si la formatrice était à côté de toi. »
Parlons de ton niveau, de tes envies et de ton projet.
On t’aide à choisir la formation qui te correspond.
