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La pâtisserie, du premier macaron au CAP.

100% de réussite au CAP💳 Éligible CPF 5/5 — plus de 480 avis🎓 Certifié Qualiopi
Prochaine session : places limitées
  • ★★★★★ 5/5 (plus de 480 avis)
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Dream Pastry - P\u00e2tisserie
100% de réussite au CAP
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Élèves formés
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Formations disponibles
Trois parcours

Par où commencer ?

38 formations, trois chemins : celui d'une journée pour le plaisir, celui du diplôme, celui du métier.

01

Une journée en atelier

Pour monter d'un cran sur un geste précis, sans engagement long.

  • 1 jour ou 1 demi-journée, à partir de 120 €
  • 6 stagiaires maximum, débutantes bienvenues
  • Tout est fourni, tu repars avec ta création
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02

Le CAP Pâtissier

Pour obtenir le diplôme en candidat libre, tout en gardant son travail.

  • 146 leçons à suivre à ton rythme
  • Ateliers en présentiel dans notre laboratoire
  • Éligible au CPF, 100 % de réussite aux examens présentés
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03

Vivre de la pâtisserie

Pour celles qui vendent déjà, ou veulent vendre, et cherchent la technique et la structure.

  • 165 leçons vidéo, accès à vie
  • Retour personnalisé de la formatrice sur tes créations
  • 997 € ou 3 × 332 €, financement OPCO possible
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Calendrier

Prochaines sessions

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En laboratoire

Nos formations en présentiel

Des ateliers pratiques dans notre laboratoire professionnel à Rosny-sous-Bois.

PrésentielBest seller

Entremet

1 jour6 places max
PrésentielNouveauté 2026

Vintage Cake

1 jour6 places max
PrésentielBest-seller

Layercake

1 jour6 places max
PrésentielNouveauté 2026

Cookies Gourmands

1 jour6 places max
PrésentielInédit

Macarons

1 demi-journée6 places max
PrésentielNouveauté 2026

Saint-Honoré

1 jour6 places max
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Depuis chez toi

Nos formations en distanciel

Apprends à ton rythme avec nos cours vidéo 4K exclusifs.

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Dream Pastry Pro

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Nos engagements

Pourquoi te former chez Dream Pastry ?

Formations 100% pratiques

Nos cours sont axés sur la pratique pour maîtriser les techniques sans explications théoriques interminables

Accompagnement personnalisé

Pour garantir un suivi optimal, nos formations se déroulent en petits groupes

Reconnu & éligible CPF

Notre formation au CAP pâtissier est éligible au CPF

Distanciel disponible

Nos formations sont disponibles en présentiel et en distanciel

100% de réussite au CAP

Toutes nos élèves présentées ont obtenu leur CAP Pâtissier avec succès.

Lancement d'activité

Dream Pastry Pro t'accompagne dans le lancement de ton business pâtisserie.

Témoignages

Ils ont réussi… pourquoi pas toi ?

★★★★★

Témoignage vidéo · 22 s

Karima
★★★★★

Témoignage vidéo · 31 s

Cindy et Laura
★★★★★

Témoignage vidéo · 1 min 19 s

Régine
Les derniers avis publiés sur notre fiche Google
Inscrite au cours de Layer Cakes. Je suis arrivée en tant que début et je suis repartie en ayant le sentiment d'être une pro ! Un grand Merci à toi Ahlem !
Avis Google vérifié
J’ai eu la chance de suivre une formation de 5 jours en layer cake et cake design chez Dream Pastry, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. L’équipe est extrêmement professionnelle, à l’écoute et passionnée. J’ai énormément appris en seulement quelques jours, avec des explications claires et un accompagnement de qualité, le tout sans stress. L’ambiance est à la fois sérieuse et agréable, dans un lieu très accueillant, ce qui rend l’apprentissage encore plus plaisant. Et cerise sur le gâteau : on repart avec ses propres créations, une vraie fierté Je recommande vivement ce centre de formation à toute personne souhaitant se perfectionner ou se lancer dans la pâtisserie.
Khadija
Avis Google vérifié
J'ai suivi la formation cake Design sur 4 jours et j'ai beaucoup apprécié cette expérience. l'équipe est très bienveillante et à l'écoute , ce qui met tout de suite en confiance. La formation est complète et m'a permis d'apprendre différentes techniques. C'était très intéressant et enrichissant. Je recommande cette formation sans hésiter !
prin'cess
Avis Google vérifié
J'ai récemment participé à la formation Saint-Honoré. C'était super ! L'endroit est très chaleureux, les intervenantes sont très pédagogues, à l'écoute et prennent le temps de répondre à toutes les questions. Nous avons accès à du matériel et à des équipements professionnels, ce qui permet de travailler dans d'excellentes conditions. Ces formations sont idéales pour découvrir la pâtisserie, se mettre en situation professionnelle et surtout vérifier si cette voie nous correspond réellement, que ce soit dans l'objectif d'en faire son métier ou simplement de pâtisser pour ses proches. Un grand merci à Dream Pastry pour votre accueil, votre professionnalisme et pour proposer des formations de qualité à des tarifs abordables. Je recommande sans hésiter :)
Anaëlle
Avis Google vérifié
✨ Une expérience incroyable chez Dream Pastry ! ✨ Franchement, la formation est juste exceptionnelle : tout est clair, bien structuré et super enrichissant. La formatrice est une vraie pépite 🤍 ultra passionnée, à l’écoute et tellement inspirante ! Et l’ambiance… juste magique 😍 on apprend dans la bonne humeur, avec plaisir et motivation à fond ! Et le petit + qui fait toute la différence : on repart avec nos propres créations 🧁✨ Je recommande les yeux fermés 🔥💯
Avis Google vérifié
Une formation de cake design tout simplement exceptionnelle ! ✨ Du début à la fin, tout est parfaitement pensé : des explications claires, une pédagogie au top et un accompagnement vraiment personnalisé. J’ai énormément appris, autant sur les techniques que sur la confiance en moi dans mes réalisations. Les formatrices sont passionnées, bienveillantes et très à l’écoute. Elles prennent vraiment le temps avec chaque élève, ce qui fait toute la différence. On se sent soutenu, encouragé et surtout inspiré ! L’ambiance est incroyable : chaleureuse, motivante et pleine de good vibes. On apprend dans le plaisir et ça se ressent dans nos créations. Je repars avec de vraies compétences, de super souvenirs et surtout l’envie d’aller encore plus loin. Je recommande à 1000 % les yeux fermés 🔥💯
Avis Google vérifié
Notre chef stéphanie a été extraordinairement patiente, de bons conseils: elle m'a permis de recommencer plusieurs fois la manipulation de la poche à douille pour m'habituer au geste. L'atelier est très bien entretenu et tout neuf les couleurs apaisantes l'équipe avec Fatou qui a un œil partout pour nous assister était très gentille. Une réussite et je reviendrai pour de nouveaux ateliers
Avis Google vérifié
J’ai suivi la formation Bento Cake et Cupcakes à l’école de pâtisserie Dream Pastry et je ne regrette pas mon choix. Je me suis inscrite car je voulais vraiment apprendre les bases pour réaliser de bons gâteaux seule à la maison, et la formation a totalement répondu à mes attentes. Un grand merci à la formatrice et à son assistante : elles sont professionnelles, bienveillantes et pédagogues. J’ai passé un excellent moment et je repars avec de solides bases.
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Inscrite au cours de Layer Cakes. Je suis arrivée en tant que début et je suis repartie en ayant le sentiment d'être une pro ! Un grand Merci à toi Ahlem !
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J’ai eu la chance de suivre une formation de 5 jours en layer cake et cake design chez Dream Pastry, et l’expérience a été tout simplement exceptionnelle. L’équipe est extrêmement professionnelle, à l’écoute et passionnée. J’ai énormément appris en seulement quelques jours, avec des explications claires et un accompagnement de qualité, le tout sans stress. L’ambiance est à la fois sérieuse et agréable, dans un lieu très accueillant, ce qui rend l’apprentissage encore plus plaisant. Et cerise sur le gâteau : on repart avec ses propres créations, une vraie fierté Je recommande vivement ce centre de formation à toute personne souhaitant se perfectionner ou se lancer dans la pâtisserie.
Khadija
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J'ai suivi la formation cake Design sur 4 jours et j'ai beaucoup apprécié cette expérience. l'équipe est très bienveillante et à l'écoute , ce qui met tout de suite en confiance. La formation est complète et m'a permis d'apprendre différentes techniques. C'était très intéressant et enrichissant. Je recommande cette formation sans hésiter !
prin'cess
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J'ai récemment participé à la formation Saint-Honoré. C'était super ! L'endroit est très chaleureux, les intervenantes sont très pédagogues, à l'écoute et prennent le temps de répondre à toutes les questions. Nous avons accès à du matériel et à des équipements professionnels, ce qui permet de travailler dans d'excellentes conditions. Ces formations sont idéales pour découvrir la pâtisserie, se mettre en situation professionnelle et surtout vérifier si cette voie nous correspond réellement, que ce soit dans l'objectif d'en faire son métier ou simplement de pâtisser pour ses proches. Un grand merci à Dream Pastry pour votre accueil, votre professionnalisme et pour proposer des formations de qualité à des tarifs abordables. Je recommande sans hésiter :)
Anaëlle
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✨ Une expérience incroyable chez Dream Pastry ! ✨ Franchement, la formation est juste exceptionnelle : tout est clair, bien structuré et super enrichissant. La formatrice est une vraie pépite 🤍 ultra passionnée, à l’écoute et tellement inspirante ! Et l’ambiance… juste magique 😍 on apprend dans la bonne humeur, avec plaisir et motivation à fond ! Et le petit + qui fait toute la différence : on repart avec nos propres créations 🧁✨ Je recommande les yeux fermés 🔥💯
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Une formation de cake design tout simplement exceptionnelle ! ✨ Du début à la fin, tout est parfaitement pensé : des explications claires, une pédagogie au top et un accompagnement vraiment personnalisé. J’ai énormément appris, autant sur les techniques que sur la confiance en moi dans mes réalisations. Les formatrices sont passionnées, bienveillantes et très à l’écoute. Elles prennent vraiment le temps avec chaque élève, ce qui fait toute la différence. On se sent soutenu, encouragé et surtout inspiré ! L’ambiance est incroyable : chaleureuse, motivante et pleine de good vibes. On apprend dans le plaisir et ça se ressent dans nos créations. Je repars avec de vraies compétences, de super souvenirs et surtout l’envie d’aller encore plus loin. Je recommande à 1000 % les yeux fermés 🔥💯
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Notre chef stéphanie a été extraordinairement patiente, de bons conseils: elle m'a permis de recommencer plusieurs fois la manipulation de la poche à douille pour m'habituer au geste. L'atelier est très bien entretenu et tout neuf les couleurs apaisantes l'équipe avec Fatou qui a un œil partout pour nous assister était très gentille. Une réussite et je reviendrai pour de nouveaux ateliers
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J’ai suivi la formation Bento Cake et Cupcakes à l’école de pâtisserie Dream Pastry et je ne regrette pas mon choix. Je me suis inscrite car je voulais vraiment apprendre les bases pour réaliser de bons gâteaux seule à la maison, et la formation a totalement répondu à mes attentes. Un grand merci à la formatrice et à son assistante : elles sont professionnelles, bienveillantes et pédagogues. J’ai passé un excellent moment et je repars avec de solides bases.
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Financement

Financer sa formation

Plusieurs dispositifs peuvent prendre en charge tout ou partie du montant. Nous montons le dossier avec toi.

CPF

Le CAP Pâtissier est éligible au compte personnel de formation. Nous t'accompagnons dans le montage du dossier sur Mon Compte Formation.

OPCO

Dream Pastry Pro est finançable par l'OPCO pour les salariées et les dirigeantes éligibles. Devis et convention fournis sur demande.

Paiement en plusieurs fois

Sur une partie du catalogue, le règlement peut être étalé. Par exemple 3 × 332 € pour Dream Pastry Pro.

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Questions fréquentes

Tes questions, nos réponses

Les formations sont-elles accessibles aux débutantes ?
Oui. La majorité de nos stagiaires n'ont jamais pâtissé autrement que chez elles. Les groupes de six existent précisément pour que chacune avance à son rythme, avec la formatrice à côté d'elle.
Faut-il apporter du matériel ou des ingrédients ?
Non, tout est fourni sur place : matériel professionnel et ingrédients. Tu repars le soir même avec ta création.
Quelle est la taille des groupes ?
Six stagiaires au maximum, volontairement. C'est ce qui permet à la formatrice de corriger chaque geste pendant qu'il se fait.
Où se déroulent les formations en présentiel ?
Dans notre laboratoire, 1 rue des Polyanthas, 93110 Rosny-sous-Bois, accessible en transports depuis Paris. Les formations en distanciel se suivent depuis chez toi, en vidéo 4K.
Les formations sont-elles reconnues ?
Dream Pastry est un centre de formation certifié Qualiopi, enregistré sous le numéro de déclaration d'activité 11930890193. Le CAP Pâtissier est un diplôme d'État, passé en examen.
Comment réserver une place ?
Choisis une date dans le calendrier des sessions et réserve en ligne. Si la session qui t'intéresse est complète, écris-nous : une place se libère souvent et nous te prévenons de la prochaine date.
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