600 €pour sa première commande
« Ma première commande était à 600€. »
Partie sans bases, Hadjila raconte avoir appris à réaliser un wedding cake en quatre mois, puis commencé à recevoir des commandes.
Dream Pastry Pro · 100 % en ligneTa passion mérite
Ta passion mérite
un savoir-faire
professionnel.
Des entremets aux wedding cakes, apprends les techniques pour réaliser des créations soignées. 10 modules en ligne, de la pratique et des corrections pour progresser.
997 €Accès à vie à la plateformeParler de mon projet
5/5 · 500 avis GoogleÉcole Dream Pastry · Découvrir les témoignagesDes créations que tu admires.
Des techniques que tu apprends.
Tu veux gagner en régularité, réussir tes finitions ou développer un projet en pâtisserie ? Construis tes bases, puis travaille les pièces boutique et événementielles.
Entremets, layer cakes et sweet tables : trois univers à explorer dans le programme.
Ton atelier, où que tu sois.
Un parcours pour apprendre, des démonstrations pour observer les gestes et des recettes pour passer à la pratique. Découvre le projet de ton nouvel espace élève.
Découvre en détail le projet du nouvel espace élève.
Voir l’aperçu en grandObserve les gestes
Revois les vidéos pour comprendre les étapes et préparer ta réalisation.
Prépare ta séance
Prépare tes ingrédients et ton matériel avec les fiches recettes, puis passe à la pratique.
Pratique et progresse
Réalise les recettes, puis appuie-toi sur les corrections prévues à chaque module pour progresser.
10 modules, des acquis concrets
Commence par les fondamentaux, puis explore la pâtisserie boutique, le cake design et les pièces événementielles.
| Module | Ce que tu travailles |
|---|---|
| 01Tarte & tartelette | Fonçage, cuisson et pochage |
| 02Fraisier | Génoise, crème mousseline et montage |
| 03Macarons | Macaronnage, collerette et ganaches |
| 04Entremet vanille | Mousse, insert et glaçage miroir |
| 05Entremet chocolat | Textures, chocolat et flocage velours |
| 06Layer cake | Montage, lissage et drip |
| 07Bento cupcake | Pochage et composition de box |
| 08Wedding cake | Garnitures, couverture et décoration |
| 09Sweet table | Desserts assortis et harmonie visuelle |
| 10Trompe-l’œil | Coques chocolat et textures de cinq fruits |
Les 10 modules sont inclus dans le programme.
Voir l’offre complèteTu débutes ou tu manques de méthode ?
Tu débutes et veux apprendre dans l’ordre, ou tu pâtisses déjà et souhaites perfectionner tes finitions.
Tu veux préparer un projet professionnel ?
Travaille les techniques et les finitions des créations boutique et événementielles. Fais le point avec l’équipe sur ton niveau et les objectifs de ton projet.
L’équipe derrière les coursFaire le point sur l’accompagnement
Une école, des professionnelles qui transmettent
Ahlem découvre la pâtisserie en 2013, puis se forme et exerce avant de fonder Dream Pastry. Elle dirige aujourd’hui la formation au sein de l’école.
Des retours sur tes créations
Une correction est prévue à chaque module pour analyser tes réalisations.
Un suivi pendant le programme
L’accompagnement individuel et la communauté privée complètent les vidéos.
Ton prochain pas :
passer à la pratique.
Un seul programme pour apprendre les bases, perfectionner tes finitions et explorer les créations événementielles.
Consulter la brochure Dream Pastry Pro (PDF)
Dream Pastry Pro
- 10 modules et 165 leçons vidéo
- Fiches recettes PDF téléchargeables
- Corrections à chaque module
- Suivi individuel pendant le programme
- Communauté privée
- Plateforme accessible à vie et mises à jour
997 €
Le programme complet · Paiement en une fois
Rejoindre la formationAccès à vie aux cours et mises à jour incluses.
Leurs parcours, leurs mots.Relire les témoignages des élèvesParler du paiement ou du financementL’accès à vie concerne la plateforme. Les modalités du suivi individuel sont à préciser avec l’équipe avant inscription.
Un financement à étudier ensemble
Une prise en charge OPCO peut être étudiée selon ton éligibilité et l’accord du financeur.
- Étape 1
Vérifier ton éligibilité
Faire le point sur ton statut et ton organisme de rattachement.
- Étape 2
Préparer les pièces
Établir le devis et la convention nécessaires à ton dossier.
- Étape 3
Déposer la demande
Suivre les indications de l’équipe et attendre la décision du financeur.
Ce qu’on nous demande avant de se lancer
Je pars de zéro : est-ce adapté ?
Le parcours commence par les fondamentaux, avant les créations plus techniques. Tu progresses en réalisant les recettes et en appliquant les retours.
Quel temps faut-il prévoir ?
Les cours se suivent à ton rythme. Prévois aussi le temps de préparation, de réalisation et de répétition. Regarder une vidéo et maîtriser une recette ne prennent pas le même temps.
Je travaille à temps plein, est-ce jouable ?
Le format en ligne permet de consulter les cours selon tes disponibilités. Réserve des créneaux de pratique adaptés aux réalisations que tu souhaites préparer.
Quel matériel me faut-il ?
Une entrée « Fiche recette et liste de matériel » est accessible dans le module présenté. Avant inscription, fais le point avec un conseiller sur ton équipement et les éventuels achats nécessaires.
Comment se déroule le suivi individuel ?
La formation comprend des corrections à chaque module et un suivi pendant le programme. Un conseiller peut préciser le canal d’envoi des réalisations, les délais de réponse et la période d’accompagnement avant ton inscription.
Combien de temps les cours restent-ils accessibles ?
L’accès à la plateforme est à vie, avec les mises à jour incluses. Cet accès est distinct des modalités de l’accompagnement individuel.
Est-ce une préparation au CAP ?
Non. Dream Pastry Pro est une formation technique distincte de la préparation au CAP Pâtissier proposée par l’école.
Parlons de ton projet
Un échange pour vérifier que Dream Pastry Pro correspond à ton niveau, à tes objectifs et à ton organisation.
- Ton expérience et les créations que tu veux apprendre.
- Le programme, le matériel et les modalités du suivi.
- Ton inscription et tes possibilités de financement.
Tu préfères appeler ? 01 48 54 29 89
Fais le point avec un conseiller
Explique ton projet à l’équipe Dream Pastry pour préparer ton inscription.
Contacter l’équipe sur WhatsAppDream Pastry Pro · 997 € · Accès à vie à la plateforme