Prépare ton Molly Cake, garnis-le et monte un layer cake droit et stable. Travaille ensuite le lissage, la décoration et les corrections de finition.
Paiement en une fois ou en 3× sans frais.
En résumé
Découvre le projet de ton espace élève pour la formation Layer Cake. Tes vidéos, ton programme et tes recettes réunis pour pratiquer à ton rythme.
MON PROGRAMME / Layer Cake
Observe le geste. Prends le temps. À toi de créer.
Capture d’Ahlem en cuisine · Exemple de démonstration issu du cours Bento & Cupcakes
Prépare ton matériel, regarde les démonstrations et retrouve tes recettes au moment de pratiquer.
Projet du nouvel espace élève · Maquette de présentation adaptée à Layer Cake. Les rubriques reprennent le programme de cette fiche ; cette interface n’est pas encore déployée sur SchoolMaker.
Découvrir ton programmeProgramme
Le programme couvre le Molly Cake, les garnitures, le montage, le lissage et une décoration simple, avec des conseils pour corriger les défauts.
Structure et équilibre du layer cake.
Réalise le Molly Cake et les garnitures.
Assemble et lisse ton layer cake.
Décore et apprends à reproduire en autonomie.
Ton parcours
Chez toi, garde de la marge : les biscuits doivent refroidir avant le montage, et le lissage se fait sur un gâteau bien froid.
Prépare ton posteTélécharge la liste du matériel, avec son tarif préférentiel, et imprime les fiches recettes pour les avoir sous les yeux.
Choisir moules et proportionsL'équilibre entre biscuit, garniture et glaçage, et l'organisation de ta préparation.
Le Molly Cake et les crèmesLes biscuits, puis les garnitures, en surveillant leur tenue.
Monter et lisserUn montage stable, puis le glaçage et les gestes du lissage.
Décorer et corrigerUn décor simple, et les astuces pour rattraper un défaut.
Montre ton résultatUne question en route ? Pose-la par le chat d'assistance. Ton gâteau fini, partage-le dans la communauté privée des élèves.
Regarde les gestes en vidéo, garde les fiches recettes à portée de main et recommence à ton rythme. Ton accès est immédiat et sans limite de durée.
La formation complète · accès à vie
Paiement en une fois ou en 3× sans frais, au choix lors de la commande.
Acheter la formationProchaine étape : ton panierTu préfères offrir une formation ? Découvre la carte cadeau.Témoignages
« Depuis la formation, je fourre mes gâteaux avec des croquants et j'ai eu plusieurs clients. Je reviens pour une prochaine formation. »
Découvre le témoignage de Cindy et Laura.
« Je n'avais aucune expérience et j'ai réussi des créations magnifiques. L'ambiance est top, je recommande à 200%. »
FAQ
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