Histoire de Julie

formation Dream Academy

Aujourd’hui, Dream Pastry veut vous partager l’histoire touchante de Julie.

Julie, une maman résidant au Congo…

Le concept de la Cakulatrice

calcul prix vente pâtisserie

Vous commercialisez des pâtisseries exceptionnelles, mais vous n’êtes pas sûr que le rapport qualité/prix…

Que propose Dream Pastry ?

dream pastry

En tant qu’êtres humains, nous avons nos besoins primaires : boire, manger, respirer et dormir, c’est indéniable…

Guide nombre de parts de gâteau

nombre de parts de gâteau

« Ce gâteau contient combien de parts ? » Nous ne comptons plus le nombre de fois où nous avons dû répondre à cette question ! C’est pourquoi nous vous partageons notre guide de nombre de parts afin de vous aider au mieux à la confection de vos pâtisseries ! Que ce soit pour amateur ou professionnel, […]

Formation Hygiène Alimentaire

hygiène alimentaire

Avez-vous déjà eu une infection alimentaire ou un mal de ventre intense après avoir mangé dans un restaurant ou autre ?

La tarte au citron

La tarte au citron

Ingrédients : Sablé breton : 4 jaunes d’œufs 140g de sucre 160g de beurre 210g de farine…

Macaron à la framboise

Plateau de macarons assortis

Macarons Framboise : Ingrédients : 80g de sucre 80g de sucre glace 80g de poudre d’amande 2 blancs….