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Calcule tes prix, prépare tes recettes et développe ton activité avec nos six ressources gratuites.

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6 ressources gratuites

Outil en ligneSans inscription

La Cakulatrice : calcule ton prix de vente en 2 minutes

Notre calculatrice gratuite pour pâtissiers et cake designers. Tu saisis ta recette, tes emballages et ton temps : elle te donne ton coût de revient et le prix de vente conseillé.

  • Coût des ingrédients, consommables et temps passé
  • Marge au choix (50 à 80 %) et TVA (0 à 20 %)
  • Prix HT, prix TTC et prix à la part
Outil en ligneSur mobile et ordinateur
Le plus téléchargé

E-book « Fixe enfin tes prix comme un pro »

Arrête de travailler à perte : la méthode pour calculer ton coût de revient et afficher un prix juste.

  • Calcul du coût de revient, pas à pas
  • Exemples : fraisier, wedding cake, cupcakes
  • Checklist et exercices pratiques
E-book PDFPar Ahlem Moslah
Couverture du guide Dream Pastry : vendre ses gâteaux au juste prix
Nouveau

Vends tes gâteaux au juste prix

« C’est trop cher », « Tu peux faire un geste ? » : trouve les mots pour expliquer ton prix avec assurance et proposer une solution adaptée.

  • 10 objections et des réponses concrètes
  • 4 messages prêts à personnaliser
  • Une fiche pour préparer ton argumentaire
Guide PDF · 13 pagesExemples & exercices
Layer cake réalisé en atelier chez Dream Pastry
Fiche technique

Fiche technique Layer Cake chocolat & caramel

Une fiche professionnelle prête à suivre en cuisine, pour ne plus improviser les proportions.

  • Dosages pour moules de 15, 18 et 20 cm
  • Montage détaillé étape par étape
  • Conservation et astuces de formatrice
PDF · 2 pagesTous niveaux
Modèle Canva

Modèle de devis pâtisserie prêt à l'emploi

Un devis propre, à ton logo et à tes couleurs, pour chiffrer vite et juste sans rien oublier.

  • Modèle Canva personnalisable
  • Version PDF exportable en un clic
  • Mini-guide d'utilisation inclus
Canva + PDFPour les pros
Guide

10 astuces de pro pour réussir tes pâtisseries

Les réflexes que nos formatrices répètent en atelier, avec un conseil bonus pour chacun.

  • Pesée, températures, tamisage
  • Tempérage du chocolat et gélatine
  • Temps de repos et connaissance de ton four
Guide PDFDébutants bienvenus

Comment ça marche ?

1

Tu choisis ta ressource

Selon ton projet : progresser en pâtisserie, vendre tes gâteaux ou préparer le CAP.

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Tu indiques ton e-mail

Ton prénom et ton adresse suffisent. Aucune carte bancaire, jamais.

3

Tu la reçois tout de suite

Le lien de téléchargement arrive dans ta boîte mail. Pense à vérifier l'onglet « Promotions ».

Les conseils de nos formatrices, à portée de main

Ces ressources reprennent les méthodes enseignées dans notre laboratoire de Rosny-sous-Bois : proportions, gestes et calcul des prix. Préparées par l’équipe pédagogique Dream Pastry, centre certifié Qualiopi.

Questions fréquentes

C'est vraiment gratuit ?

Oui. Aucune carte bancaire n'est demandée et aucune ressource de cette page ne débouche sur un paiement caché.

Pourquoi demander mon adresse e-mail ?

Pour t'envoyer le lien de téléchargement, puis quelques conseils liés à la ressource choisie. Chaque e-mail contient un lien de désinscription.

Je n'ai rien reçu, que faire ?

Vérifie les onglets « Promotions » et « Spam ». Si le message n'y est pas, écris-nous à contact@dream-pastry.fr et on te le renvoie.

Je peux utiliser le modèle de devis pour mon activité ?

Oui, c'est fait pour. Personnalise-le avec ton logo, tes couleurs et tes tarifs, puis exporte-le en PDF.

Je peux télécharger plusieurs ressources ?

Bien sûr, tu peux toutes les demander avec la même adresse e-mail.

Et si tu passais du PDF au laboratoire ?

+2 000 passionnés ont déjà transformé leur passion en savoir-faire. À ton tour de passer derrière le fouet !

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Si une place se libère sur cette session, ou dès qu'une nouvelle date ouvre, tu es parmi les premiers informés.

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