L’objectif de la formation Trompe-l’œil (saveur au choix) est de te permettre de créer des desserts spectaculaires au rendu ultra réaliste, en maîtrisant les textures, le montage et les finitions propres au trompe-l’œil pâtissier.
Cette formation d’une journée est accessible en présentiel ou à distance et t’accompagne pas à pas dans la réalisation de deux trompe-l’œil, selon le thème choisi : poire, citron, vanille, mangue ou noisette.
Tu apprends à travailler les effets visuels, les contrastes de textures et les détails, afin de concevoir des créations bluffantes, élégantes et professionnelles, prêtes à impressionner clients et invités.
À la fin de la formation, tu sauras :
Présentiel ou distanciel (au choix)
Tous
Présentiel :
d’atelier de
Distanciel : accès à la plateforme (à ton rythme)
Présentiel : selon calendrier des sessions
Distanciel : accès immédiat après inscription
Présentiel : A Rosny sous bois
Distanciel : Depuis chez toi
Choisis le format qui s’adapte le mieux à ton rythme, ton organisation et ta façon d’apprendre. La méthode reste la même, seul le cadre change.
1 jour pour apprendre les gestes essentiels des trompe l’oeil, en conditions réelles, accompagné(e) par un formateur.
Idéal si tu veux te former de chez toi, à ton rythme.
Il existe plusieurs dispositifs de financement pouvant prendre en charge tout ou partie de votre formation, selon votre profil et votre parcours.
Chez Dream Pastry, nos conseillers vous accompagnent pas à pas pour identifier la solution la plus adaptée à votre situation personnelle et professionnelle.
Créer deux trompe-l’œil uniques et impressionnants en une journée
Maîtriser des techniques artistiques pour enrichir tes créations pâtissières.
Affiner ton sens du détail pour produire des œuvres visuellement surprenantes.
Renforcer ta confiance pour intégrer les trompe-l’œil dans tes offres, qu’elles soient personnelles ou professionnelles.
Notre formation est spécialement conçue pour te transmettre les compétences et connaissances nécessaires afin de créer des trompes-l’œil époustouflants.
Voici quelques-unes des compétences que tu développeras au cours de cette formation :
À l’issue de la formation, un certificat de compétences vous sera remis, attestant de votre participation et des savoir-faire acquis.
Notre organisme est déclaré auprès de la DRIEETS d’Île-de-France et certifié QUALIOPI pour la qualité de ses actions de formation.
Attention : Pour vendre des pâtisseries, la loi impose l’obtention du CAP Pâtissier.
Préparer le CAP Pâtissier avec nous →
Aucun prérequis n’est nécessaire.
La formation est accessible même aux grands débutants : motivation et passion suffisent !
Écoute celles et ceux qui sont passés par là.
+ de 1000 passionnés ont déjà transformé leur passion en savoir-faire.
À ton tour de passer derrière le fouet !
a pour objectif de t’apprendre à maîtriser les techniques nécessaires pour concevoir des trompe-l’œil à la fois originaux et d’une qualité professionnelle, tout en développant ta créativité et ton savoir-faire en pâtisserie.
Voici les savoir-faire que tu pourras acquérir au cours de cette formation :
Notre formation est spécialement conçue pour te transmettre les compétences et connaissances nécessaires afin de créer des trompes-l’œil époustouflants.
Voici quelques-unes des compétences que tu développeras au cours de cette formation :
Rejoins-nous pour une journée immersive et découvre l'art fascinant du trompe-l'œil en pâtisserie ! Apprends à créer des œuvres étonnantes qui impressionneront ta famille et tes amis. Sois fier(e) d’être celui ou celle qui réalise ces créations surprenantes directement depuis ta propre cuisine.
Tout le matériel nécessaire à la formation te sera fourni par notre organisme, et tu n’auras à t’inquiéter de rien !
Pas d'inquiétude si tu n’as jamais essayé ! Nos formatrices expérimentées te guideront à chaque étape du processus. Et, grâce à notre partenaire officiel, Dream Pastry Shop, tu pourras également t'équiper du matériel nécessaire pour recréer ces créations chez toi.
À la fin de la journée, tu repartiras avec des compétences de professionnel du trompe-l'œil et des techniques que tu pourras facilement appliquer dans ta pratique personnelle ou professionnelle.
Les mineurs à partir de 12 ans peuvent participer avec une autorisation parentale.
Certificat de fin de formation :
Notre organisme est enregistré auprès de la DRIEETS d’Ile-de-France sous le numéro 11930890193. Nous sommes également certifiés QUALIOPI (label qualité pour les actions de formation).
À la fin de la formation, tu recevras un certificat de complétion attestant ta participation à la formation Layercake.
Important : Pour pouvoir vendre des pâtisseries, il est nécessaire d’obtenir un CAP Pâtissier conformément à la législation en vigueur.
Financement :
Pause déjeuner :
Une pause déjeuner d’une heure est prévue, en fonction de l’avancée de ton groupe, autour de 13h.
Tu peux apporter ton déjeuner ou acheter un repas à proximité. Un micro-ondes est à ta disposition sur place.
a pour objectif de t’apprendre à maîtriser les techniques nécessaires pour concevoir des trompe-l’œil à la fois originaux et d’une qualité professionnelle, tout en développant ta créativité et ton savoir-faire en pâtisserie.
Voici les savoir-faire que tu pourras acquérir au cours de cette formation :
Notre formation est spécialement conçue pour te transmettre les compétences et connaissances nécessaires afin de créer des trompes-l’œil époustouflants.
Voici quelques-unes des compétences que tu développeras au cours de cette formation :
Rejoins-nous pour une journée immersive et découvre l'art fascinant du trompe-l'œil en pâtisserie ! Apprends à créer des œuvres étonnantes qui impressionneront ta famille et tes amis. Sois fier(e) d’être celui ou celle qui réalise ces créations surprenantes directement depuis ta propre cuisine.
Tout le matériel nécessaire à la formation te sera fourni par notre organisme, et tu n’auras à t’inquiéter de rien !
Pas d'inquiétude si tu n’as jamais essayé ! Nos formatrices expérimentées te guideront à chaque étape du processus. Et, grâce à notre partenaire officiel, Dream Pastry Shop, tu pourras également t'équiper du matériel nécessaire pour recréer ces créations chez toi.
À la fin de la journée, tu repartiras avec des compétences de professionnel du trompe-l'œil et des techniques que tu pourras facilement appliquer dans ta pratique personnelle ou professionnelle.
Les mineurs à partir de 12 ans peuvent participer avec une autorisation parentale.
Certificat de fin de formation :
Notre organisme est enregistré auprès de la DRIEETS d’Ile-de-France sous le numéro 11930890193. Nous sommes également certifiés QUALIOPI (label qualité pour les actions de formation).
À la fin de la formation, tu recevras un certificat de complétion attestant ta participation à la formation Layercake.
Important : Pour pouvoir vendre des pâtisseries, il est nécessaire d’obtenir un CAP Pâtissier conformément à la législation en vigueur.
Financement :
Pause déjeuner :
Une pause déjeuner d’une heure est prévue, en fonction de l’avancée de ton groupe, autour de 13h.
Tu peux apporter ton déjeuner ou acheter un repas à proximité. Un micro-ondes est à ta disposition sur place.
