★ Éligible CPF

CAP Pâtissier

100% de réussite. Préparez votre diplôme d'État obligatoire pour exercer en tant que pâtissier professionnel. Bootcamp et CAP blanc uniquement.

✓ 230 heures / 146 leçons ✓ Distance + ateliers mensuels ✓ Candidat libre ✓ Éligible CPF
Financement CPF jusqu'à 100%
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Mois d'accompagnement
Pourquoi nous

Pourquoi choisir Dream Pastry

100% de réussite à l'examen

💻

100 % à distance ou hybride

Commencez quand vous voulez

Formation diplômante – Niveau 3

🎒

Stages conventionnés

Vous avez le rêve de devenir pâtissier(e) mais vous craignez de vous lancer ?

Vous envisagez une reconversion professionnelle mais vous avez peur de lâcher votre sécurité actuelle ?

Vous manquez de temps et avez besoin d'un cadre clair pour ne pas vous éparpiller ?

Vous avez déjà tenté l'aventure seul(e) mais vous vous êtes senti(e) perdu(e) face à la complexité de l'examen ?

Tu veux passer le CAP Pâtissier en candidat libre ou dans le cadre d'une reconversion ?

« Je me suis sentie prête le jour de l'examen. La méthode m'a vraiment aidée à gérer le stress. »
Soror Gherib
★★★★★ 5,0 sur Google
Objectifs

À la fin de la formation, vous serez capable de

📖

Réaliser l'ensemble des recettes clés du CAP Pâtissier, dans le respect des techniques et des standards de l'examen

Organiser votre travail efficacement, gérer votre temps et enchaîner les productions le jour J sans panique

Comprendre précisément les attentes du jury et éviter les erreurs éliminatoires

🧠

Travailler proprement, méthodiquement et avec régularité, comme attendu à l'examen

💪

Arriver à l'épreuve confiant(e), préparé(e) et structuré(e), avec une méthode claire en tête

Programme

Le programme CAP Pâtissier (conforme au référentiel officiel)

Pendant cette formation CAP Pâtissier à distance, vous développez l'ensemble des compétences techniques et professionnelles attendues à l'examen. Le programme est structuré selon le référentiel officiel, en deux grands blocs de compétences.

  • Gérer la réception des produits
  • Effectuer le suivi des produits stockés
  • Organiser son poste de travail
  • Appliquer les règles d'hygiène
  • Élaborer des crèmes selon leur technique de fabrication
  • Assurer la préparation, la cuisson et la finition de pâtisseries : à base pâtes, petits fours secs et moelleux, meringues
  • Évaluer sa production
  • Maîtriser les techniques de montage d'entremets
  • Réaliser des petits gâteaux conformes aux attendus de l'examen
  • Travailler le chocolat, les glaçages et les décors
  • Gérer les températures et les textures
  • Évaluer et présenter sa production
Parcours

Comment ça marche

6 étapes claires pour décrocher votre diplôme.

1

Inscription en ligne

Vous choisissez votre formule et finalisez votre inscription en ligne, simplement et rapidement.

2

Accès à la plateforme

Dès l'inscription validée, vous accédez à la plateforme e-learning et à l'ensemble des contenus de formation.

3

Progression à votre rythme

Vous progressez selon votre disponibilité, avec une méthode claire et un plan de travail structuré.

4

Entraînements progressifs

Vous appliquez les techniques, répétez les recettes clés et vous entraînez dans les conditions attendues à l'examen.

5

Stage & accompagnement (selon la formule)

Vous réalisez votre stage obligatoire de 14 semaines, avec convention fournie et accompagnement renforcé pour la formule Elite.

6

Passage de l'examen

Vous vous présentez au CAP Pâtissier préparé(e), confiant(e) et structuré(e).

Financement

Financez votre CAP Pâtissier

Il existe plusieurs dispositifs de financement pouvant prendre en charge tout ou partie de votre formation.

3× sans frais

Paiement échelonné

3 mensualités

Sans frais supplémentaires. Étalez le coût de votre formation simplement.

OPCO / Pôle Emploi

Autres financements

Sur mesure

Nous vous accompagnons dans toutes vos démarches de financement alternatives.

Formules

Choisissez votre formule

CAP Online • Essentiel

Pour qui ?

Idéale si vous souhaitez préparer le CAP Pâtissier à votre rythme, avec un cadre structuré et un budget maîtrisé.

Format

100 % à distance

Ce que vous obtenez

  • Accès à la plateforme e-learning CAP
  • Vidéos pédagogiques & recettes conformes au référentiel
  • Bases techniques indispensables
  • Méthode CAP + plan de progression
  • Travail guidé avec le carnet de recettes officiel
  • Apprentissage autonome et progressif
  • Convention de stage fournie

Objectif : Construire une base solide et avancer sereinement vers l'examen.

Choisir la formule Essentiel →

* plateforme est accessible à vie

Témoignages

Elles ont décroché leur CAP

Découvrez les parcours de nos anciennes élèves.

Hadjila AMARA
Regardez ce que Hadila a réussi à faire après 3 mois

« Une méthode claire, des entraînements concrets. Je suis arrivée à l'examen beaucoup plus confiante. »

★★★★★
Juliette amore
Regardez ce que Juliette a réussi à faire après 1 mois

« J'avais peur de me lancer seule en candidat libre. L'accompagnement m'a vraiment rassurée. »

★★★★★
Soror Gherib
CAP Pâtissier — Reconversion

« Je me suis sentie prête le jour de l'examen. La méthode m'a vraiment aidée à gérer le stress. »

★★★★★
★★★★★ 5/5 basé sur 454 avis
FAQ

Questions fréquentes

Il faut avoir au minimum 18 ans au 31 décembre de l'année de l'examen. Aucun diplôme n'est requis, aucune expérience préalable n'est nécessaire. L'inscription se fait en candidat libre.
Oui, bien sûr ! Nos formations sont accessibles aux débutants.
Certaines formations – dont le CAP pâtissier – sont éligibles au CPF.
Nous proposons des facilités de paiement pour certaines formations.
L'examen se déroule sur 2 jours avec deux épreuves pratiques de 5h30 chacune. Vous devez prévoir une tenue de pâtissier professionnel (2 sets recommandés), un kit d'équipement pâtissier obligatoire, et votre carnet de recettes personnel (autorisé pendant l'examen).
Atelier situé à Rosny-sous-Bois 93110, 1 Rue Des Polyanthas. La préparation au CAP est en distanciel avec des ateliers pratiques en présentiel 1 à 2 mercredis par mois.
À l'issue de chaque formation, vous recevez une attestation. Le CAP Pâtissier est un diplôme d'État reconnu, obligatoire pour exercer en tant que pâtissier professionnel.
Les groupes sont volontairement limités (6 stagiaires max).
Oui, la formation CAP Pâtissier Dream Pastry est éligible au CPF. Vous pouvez utiliser vos droits pour financer intégralement votre formation via Mon Compte Formation.
Le stage de 14 semaines est obligatoire pour se présenter à l'examen du CAP Pâtissier en candidat libre. Dream Pastry fournit une convention de stage et vous accompagne dans la recherche (formule Elite : accompagnement garanti + remboursement si pas de stage trouvé).

Prêt(e) à réussir votre CAP Pâtissier ?

Choisissez la formule adaptée à votre objectif ou échangez avec un conseiller pédagogique pour être guidé(e).

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