Formation Hygiène Alimentaire
Avez-vous déjà eu une infection alimentaire ou un mal de ventre intense après avoir mangé dans un restaurant ou autre ?
Ce qu’il faut savoir sur le CAP Pâtissier ?
Ce qu’il faut savoir sur le CAP Pâtissier, nos explications et conseils … Le CAP Pâtissier, à quoi ça sert ?
La tarte au citron
Ingrédients : Sablé breton : 4 jaunes d’œufs 140g de sucre 160g de beurre 210g de farine…
Macaron à la framboise
Macarons Framboise : Ingrédients : 80g de sucre 80g de sucre glace 80g de poudre d’amande 2 blancs….
La tarte aux fruits de saison
Préparation : 50 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Pâte à foncer : • Farine T55 : 150 g • Beurre..