Best Seller Distanciel Aussi en présentiel

Formation Layer Cake

Le layer cake est devenu le gâteau incontournable pour toutes les fêtes et événements. Apprenez à créer des gâteaux multicouches savoureux et visuellement impressionnants.

90 € par personne

S'inscrire maintenant → Télécharger la brochure

✅ Certifié Qualiopi

💳 Paiement en 3× sans frais

🎁 Carte cadeau acceptée

recette layer cake coupé montrant les couches intérieures

⏱ Accès à vie

🎥 Vidéos HD

En résumé

Tout ce qu'il faut savoir

✨

Format

100% en ligne, depuis chez vous

⏰

Durée

Distanciel : accès à la plateforme (à votre rythme)

📈

Niveau

Tous niveaux

🕐

Démarrage

Distanciel : accès immédiat après inscription

🏢

Lieu

Distanciel : depuis chez vous

📜

Certification

Certificat Dream Pastry — Qualiopi

Ce qui est inclus

✓ Vidéos pas à pas filmées en conditions réelles

✓ Fiches recettes téléchargeables et imprimables

✓ Assistance personnalisée par chat

✓ Accès à la communauté privée des élèves Dream Pastry

✓ Liste du matériel nécessaire + tarif préférentiel

✓ Certificat de réussite Dream Pastry

✓ Accès immédiat et à vie sur la plateforme Dream Pastry

Objectifs pédagogiques

✓ Cuire et préparer des gâteaux réguliers et moelleux

✓ Réaliser montage droit et stable

✓ Garnir proprement sans debordement

✓ Lisser un layer cake professionnel

✓ Reproduire la méthode en autonomie

Prérequis : Aucun prérequis particulier

Programme

Une journée pour tout maîtriser

Module 1 — Bases du Layer Cake

▾

Structure et équilibre du layer cake.

Structure et équilibre biscuit/garniture/glaçage
Choix des moules et dimensions
Organisation du travail et préparation

Module 2 — Preparations

▾

Réalisez le Molly Cake et les garnitures.

Réalisation du Molly Cake
Préparation des garnitures et crèmes
Gestion des textures et tenue des préparations

Module 3 — Montage et lissage

▾

Assemblez et lissez votre layer cake.

Montage structure pour stabilité
Techniques de lissage professionnel
Application du glaçage

Module 4 — Finitions et autonomie

▾

Décorez et apprenez à reproduire en autonomie.

Décoration simple et élégante
Astuces de correction
Conseils pour reproduction autonome

Financement

Facilitez votre financement

💳

Comptant

90 €

Paiement unique

Payer en une fois

Populaire

✨

3× sans frais

30 €/mois

Soit 90€ au total

Payer en 3 fois

🎁

Carte cadeau

Montant libre

Offrez du bonheur

Offrir cette formation

💬 Besoin d'aide pour votre financement ? Contactez-nous sur WhatsApp

Témoignages

Elles ont adoré cette formation

▶

« Depuis la formation, je fourre mes gâteaux avec des croquants et j'ai eu plusieurs clients. Je reviens pour une prochaine formation. »

Julie

Ancienne élève, Layer Cake

« La formation est juste exceptionnelle : tout est clair, bien structuré et super enrichissant. »

Avis Google

5 étoiles Google

▶

« Je n'avais aucune expérience et j'ai réussi des créations magnifiques. L'ambiance est top, je recommande à 200%. »

Régine

Élève Dream Pastry

★★★★★ 5/5 sur 486 avis Google

FAQ

Questions fréquentes

Les formations sont-elles accessibles aux débutants ?+

Oui, bien sûr ! Chaque vidéo reprend les gestes pas à pas, du niveau débutant au confirmé.

Faut-il du matériel ou des ingrédients ?+

Vous cuisinez chez vous avec votre propre matériel. La liste du matériel et des ingrédients est fournie dès l'inscription, avec un tarif préférentiel chez notre partenaire.

Pourrai-je reproduire les recettes chez moi ?+

Oui, c'est le principe : fiches recettes téléchargeables et vidéos revisionnables à volonté pour refaire vos créations en autonomie.

Où et quand se suit la formation ?+

100 % en ligne, depuis chez vous et à votre rythme. L'accès à la plateforme Dream Pastry est immédiat après l'inscription.

Proposez-vous des facilités de paiement ?+

Oui, paiement en 3x sans frais disponible. Financement OPCO possible selon votre situation.

Reçoit-on un certificat ?+

À l'issue de la formation, vous recevez un certificat de réussite Dream Pastry (organisme certifié Qualiopi).

Combien de temps ai-je accès aux vidéos ?+

L'accès est sans limite de durée, mises à jour incluses. Notre équipe reste joignable par chat pour vos questions.

Prêt(e) à vous lancer ?

Accédez immédiatement aux vidéos et réalisez vos créations chez vous.

S'inscrire maintenant → Nous contacter