Cookies moelleux aux pépites de chocolat : recette facile

Les cookies aux pépites de chocolat, un incontournable de la pâtisserie ! Mais réussir cette texture idéale légèrement croquante à l’extérieur…
Quelle formation pâtisserie choisir pour lancer son propre business ?

Vous aspirez à convertir votre passion pour la pâtisserie en un parcours professionnel gratifiant ? Il est passionnant de lancer sa propre entreprise…
Comment organiser un atelier pâtisserie à la maison

Vous souhaitez partager votre passion pour la pâtisserie en organisant un atelier chez vous ?
La Pâtisserie Française : Histoire, Techniques et Savoir-Faire

La pâtisserie française est reconnue mondialement pour son raffinement et son élégance, incarnant un véritable …
Les secrets d’un cheesecake crémeux

Ingrédients :
250 g de biscuits (type spéculoos ou digestives)
100 g de beurre fondu
600 g de fromage frais (type…
Les outils indispensables pour le cake design

Le cake design est un art qui permet de transformer un simple gâteau en une véritable œuvre d’art. Que vous soyez amateur ou professionnel…
Les colorants alimentaires : naturels ou artificiels ?

Les colorants alimentaires sont l’arme secrète de tout bon pâtissier pour donner vie à ses créations. Mais face à un choix aussi…
Comment créer et lancer votre business en pâtisserie en 7 jours !

Vous rêvez de transformer votre passion pour la pâtisserie en une véritable activité professionnelle ?
Faire des macarons comme un pro : Recette et astuces

Ingrédients :
125 g de poudre d’amandes
125 g de sucre glace
90 g de blancs d’œufs…
Recette de cupcakes à la vanille

Ingrédients
180g de beurre doux
200g de sucre
3 œufs
250g de farine…