- 1 Rue Des Polyanthas 93110 Rosny Sous Bois
- +33 1 48 54 29 89
- formations@dream-academy.fr
Cette formation en présentiel sur la confection de macarons est idéale pour tous les passionnés de pâtisserie, débutants ou confirmés. Guidé(e) par un chef pâtissier expérimenté, tu apprendras à préparer la pâte, réaliser la ganache et assembler les coques pour obtenir des macarons parfaits.
En petit groupe, tu bénéficieras d’un accompagnement personnalisé et de conseils adaptés pour maîtriser les techniques, les températures et les temps de cuisson.
À la fin de la journée, tu repartiras avec tes propres macarons, les recettes, ainsi que des astuces pour les décliner en parfums et couleurs à ta guise. Une expérience gourmande, conviviale et enrichissante, qui te permettra de régaler tes proches avec des macarons faits maison.
Tu recevras également un certificat de fin de formation et les fiches recettes pour les reproduire facilement chez toi.
Notre formation t’offre l’opportunité de maîtriser toutes les techniques nécessaires pour créer des entremets exceptionnels, en t’apportant des compétences clés et des astuces de pro.
Voici ce que tu apprendras au cours de cette expérience gourmande :
Rejoins-nous et deviens un expert de la pâtisserie en apprenant à créer des macarons aussi beaux que bons !
En seulement une demi-journée, découvre les secrets pour réaliser des macarons délicieux qui impressionneront tous tes proches !
Oui, on parle bien de ces petites merveilles délicates et capricieuses, qui, une fois maîtrisées, deviennent un vrai délice. Prêt(e) à relever le défi ? Le seul risque, c'est d'y devenir accro !
Tu pourras facilement recréer ces macarons chez toi, dans ta propre cuisine.
Tout le matériel nécessaire pour la formation sera mis à ta disposition par notre organisme.
Pas de panique si tu n’as jamais cassé un œuf de ta vie ! Nos formatrices expertes te guideront à chaque étape du processus, et tu auras même la possibilité de te procurer le matériel adapté pour continuer à t’exercer chez toi, grâce à notre partenaire officiel Dream Pastry Shop.
À la fin de la formation, tu repartiras avec des compétences dignes d'un véritable chef pâtissier, prêt(e) à régaler tes proches avec tes macarons faits maison !
Les mineurs ( à partir de 12 ans) peuvent réaliser cette formation avec autorisation parentale.
Certificat de fin de formation :
Notre organisme de formation est enregistré auprès de la DRIEETS d'Ile de France sous le numéro 11930890193.
Nous sommes également QUALIOPI (label qualité pour les organismes de formation) pour les actions de formations.
A la fin de la formation, tu repartiras avec un certificat de compétences qui atteste de ta participation à la formation Macarons.
Attention , afin de pouvoir pratiquer la vente de pâtisseries la législation implique l'obtention du CAP Pâtissier.
Financement :
Pause déjeuner :
Une pause déjeuner d'une heure est prévue en fonction de l'avancée de votre groupe (aux alentours de 13h).
Tu peux apporter de quoi te restaurer sur place (un micro-onde est mis à votre disposition) ou acheter un repas à proximité de notre établissement.
Cette formation en présentiel sur la confection de macarons est idéale pour tous les passionnés de pâtisserie, débutants ou confirmés. Guidé(e) par un chef pâtissier expérimenté, tu apprendras à préparer la pâte, réaliser la ganache et assembler les coques pour obtenir des macarons parfaits.
En petit groupe, tu bénéficieras d’un accompagnement personnalisé et de conseils adaptés pour maîtriser les techniques, les températures et les temps de cuisson.
À la fin de la journée, tu repartiras avec tes propres macarons, les recettes, ainsi que des astuces pour les décliner en parfums et couleurs à ta guise. Une expérience gourmande, conviviale et enrichissante, qui te permettra de régaler tes proches avec des macarons faits maison.
Tu recevras également un certificat de fin de formation et les fiches recettes pour les reproduire facilement chez toi.
Notre formation t’offre l’opportunité de maîtriser toutes les techniques nécessaires pour créer des entremets exceptionnels, en t’apportant des compétences clés et des astuces de pro.
Voici ce que tu apprendras au cours de cette expérience gourmande :
Rejoins-nous et deviens un expert de la pâtisserie en apprenant à créer des macarons aussi beaux que bons !
En seulement une demi-journée, découvre les secrets pour réaliser des macarons délicieux qui impressionneront tous tes proches !
Oui, on parle bien de ces petites merveilles délicates et capricieuses, qui, une fois maîtrisées, deviennent un vrai délice. Prêt(e) à relever le défi ? Le seul risque, c'est d'y devenir accro !
Tu pourras facilement recréer ces macarons chez toi, dans ta propre cuisine.
Tout le matériel nécessaire pour la formation sera mis à ta disposition par notre organisme.
Pas de panique si tu n’as jamais cassé un œuf de ta vie ! Nos formatrices expertes te guideront à chaque étape du processus, et tu auras même la possibilité de te procurer le matériel adapté pour continuer à t’exercer chez toi, grâce à notre partenaire officiel Dream Pastry Shop.
À la fin de la formation, tu repartiras avec des compétences dignes d'un véritable chef pâtissier, prêt(e) à régaler tes proches avec tes macarons faits maison !
Les mineurs ( à partir de 12 ans) peuvent réaliser cette formation avec autorisation parentale.
Certificat de fin de formation :
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Nous sommes également QUALIOPI (label qualité pour les organismes de formation) pour les actions de formations.
A la fin de la formation, tu repartiras avec un certificat de compétences qui atteste de ta participation à la formation Macarons.
Attention , afin de pouvoir pratiquer la vente de pâtisseries la législation implique l'obtention du CAP Pâtissier.
Financement :
Pause déjeuner :
Une pause déjeuner d'une heure est prévue en fonction de l'avancée de votre groupe (aux alentours de 13h).
Tu peux apporter de quoi te restaurer sur place (un micro-onde est mis à votre disposition) ou acheter un repas à proximité de notre établissement.
9:00 – 17:30, Lundi – Samedi
Notre équipe est disponible du Lundi au samedi pour répondre à vos questions.
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